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Vegetarisch? Vegan? Bleiben Sie bestens versorgt!

Die wichtigsten Mikronährstoffe für Ihre pflanzliche Ernährung

Wer in Berlin lebt, weiß es: Unsere Stadt lebt von Vielfalt und Kreativität – und das spiegelt sich auch auf unseren Tellern wider. Vegetarisch oder vegan zu leben, ist für viele von uns nicht nur eine bewusste Entscheidung, sondern ein Stück Lebensgefühl. Doch mal ehrlich: Zwischen dem hektischen Stadtalltag, langen Fahrradstrecken und den grauen Wintertagen kommt die Frage auf, ob wir unseren Körper wirklich mit allem versorgen, was er braucht. Genau hier setzen wir an – für eine pflanzliche Ernährung, die nicht nur gut für die Umwelt, sondern auch für Sie selbst ist.

Die bewusste Wahl: Warum pflanzliche Ernährung mehr als nur ein Trend ist

Warum entscheiden sich so viele von uns in Berlin für eine pflanzliche Ernährung? Die Gründe sind so vielfältig wie unsere Stadt selbst: Für manche ist es die Gesundheit, für andere der Klimaschutz oder das Mitgefühl für Tiere. Ganz gleich, was Sie antreibt – dieser Lebensstil verbindet und inspiriert. Doch seien wir ehrlich: Auch der bewusste Weg bringt manchmal Herausforderungen mit sich.

Vielleicht kennen Sie das Gefühl, im hektischen Alltag nicht immer die Zeit für ausgewogene Mahlzeiten zu finden. Oder Sie haben sich schon gefragt, ob Sie wirklich alle wichtigen Nährstoffe abdecken – gerade jetzt, in der grauen Jahreszeit, wenn wir ohnehin seltener an der frischen Luft sind. Die gute Nachricht: Mit der richtigen Planung und Unterstützung ist es einfacher, als Sie denken, gesund und voller Energie durch den Tag zu kommen.

Pflanzlich gesund: Diese Mikronährstoffe halten Sie fit

Sie geben Ihrem Körper täglich das Beste – frische Zutaten, bunte Vielfalt und die Kraft der Natur. Doch manchmal reicht auch das nicht ganz aus, um Ihre Energie voll aufzuladen, Ihre Abwehrkräfte zu stärken und Ihre Gelenke geschmeidig zu halten. Gerade bei pflanzlicher Ernährung sind einige Nährstoffe schwerer zu bekommen. Aber keine Sorge: Mit der richtigen Kombination von Lebensmitteln und gezielter Unterstützung holen Sie das Beste aus Ihrer Ernährung heraus.

Vitamin B12 Nahrungsergänzung

Vitamin B12 – Der unverzichtbare Energiebooster

Dieses Vitamin ist ein wahrer Allrounder, wenn es um die Unterstützung Ihres Nervensystems und die Blutbildung geht. Da Vitamin B12 fast ausschließlich in tierischen Lebensmitteln vorkommt, ist eine gezielte Ergänzung bei pflanzlicher Ernährung ein Muss. Angereicherte pflanzliche Drinks sind ein guter Anfang, reichen aber oft nicht aus. Lassen Sie sich beraten, welche Optionen zu Ihnen passen!

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Eisen Nahrungsergänzung für Veganer

Eisen – Die Grundlage für Ihre Power

Ein Eisenmangel kann schnell zu Müdigkeit führen – besonders, wenn Sie aktiv sind. Gute pflanzliche Quellen wie Linsen, Kichererbsen, Spinat oder Kürbiskerne liefern wichtige Mengen, müssen aber clever kombiniert werden. Vitamin-C-reiche Lebensmittel wie Paprika oder Zitrusfrüchte helfen dabei, die Eisenaufnahme zu verbessern.

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Pflanzliches Tonikum mit Eisen und Vitaminen zur Unterstützung des Energiestoffwechsels.
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Omega 3 Fettsäuren für vegane Berliner

Omega-3-Fettsäuren – Nahrung fürs Gehirn

Diese wertvollen Fettsäuren unterstützen Herz, Gelenke und Ihre mentale Fitness. Während Fisch eine klassische Quelle ist, können Sie pflanzlich auf Chiasamen, Leinsamen und Walnüsse setzen. Algenöl bietet zudem eine hervorragende pflanzliche Option für DHA und EPA.

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Pflanzliche Omega-3-Fettsäuren aus Algenöl.
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Vitamin D Versorgung für Veganer

Vitamin D – Ihr Sonnenvitamin

Besonders in den trüben Berliner Wintermonaten ist eine ausreichende Vitamin-D-Versorgung eine Herausforderung. Pilze und angereicherte Produkte können helfen, aber oft ist eine gezielte Supplementierung sinnvoll. Lassen Sie sich in Ihrer Apotheke beraten – oder machen Sie gleich einen unkomplizierten Vitamin-D-Schnelltest.

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Warum Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll sein können!

Selbst die bewussteste Ernährung stößt manchmal an ihre Grenzen – sei es durch einen stressigen Alltag, wenig Zeit für die Essensplanung oder die Herausforderungen einer pflanzlichen Ernährung. Doch das Gute ist: Sie können aktiv etwas tun. Nahrungsergänzungsmittel helfen gezielt dabei, Versorgungslücken zu schließen und geben Ihnen die Energie, die Sie für Ihren Alltag brauchen.

Herausforderungen erkennen, Lösungen finden

  • Ein höherer Bedarf:
    Wenn Sie sportlich aktiv sind oder durch den Alltag stark gefordert werden, verlangt Ihr Körper nach mehr. Für die vielen leidenschaftlichen Radfahrer:innen und Läufer:innen unter uns ist es besonders wichtig, Eisen, Magnesium und essenzielle Aminosäuren in ausreichender Menge aufzunehmen.
  • Weniger Nährstoffe in Lebensmitteln:
    Moderne Landwirtschaft und denaturierte Böden haben dazu geführt, dass viele pflanzliche Lebensmittel heute nicht mehr die gleiche Nährstoffdichte wie früher besitzen.
  • Individuelle Einschränkungen:
    Allergien oder Unverträglichkeiten können die Auswahl an Lebensmitteln einschränken – und damit auch die Nährstoffaufnahme.

Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz, sondern eine wertvolle Ergänzung. Sie helfen Ihnen, Ihren Körper gezielt zu stärken und vital durch den Alltag zu gehen. Unsere Expert*innen in den Witzleben Apotheken stehen Ihnen dabei zur Seite – mit individueller Beratung und hochwertigen Produkten, die perfekt zu Ihnen passen.

Tipps für den Alltag – so bleibt Ihre Ernährung ausgewogen

Eine pflanzliche Ernährung bietet unzählige Möglichkeiten, kreativ und gesund zu kochen. Doch wie stellen Sie sicher, dass Ihr Körper alle wichtigen Nährstoffe bekommt, ohne dabei auf Genuss zu verzichten? Mit diesen einfachen Tipps wird es ganz leicht:

  • Setzen Sie auf Vielfalt:
    Probieren Sie neue Lebensmittel und kombinieren Sie sie clever. Hülsenfrüchte wie Linsen und Bohnen liefern wertvolle pflanzliche Proteine, während Nüsse, Samen und Kerne viele Spurenelemente enthalten.
  • Planen Sie Mahlzeiten gezielt
    Eine bunte Bowl mit Quinoa, Kichererbsen, Spinat und Avocado liefert nicht nur Energie, sondern auch zahlreiche essenzielle Mikronährstoffe.
  • Bereiten Sie Mahlzeiten schonend zu:
    Vermeiden Sie langes Kochen oder Frittieren, um möglichst viele Nährstoffe zu erhalten.
  • Achten Sie auf angereicherte Produkte:
    Pflanzliche Milchalternativen oder Frühstücksflocken enthalten oft zusätzliches Calcium, Vitamin B12 oder Vitamin D – ein einfacher Weg, Ihre Versorgung zu verbessern.
  • Regelmäßig testen:
    Insbesondere bei kritischen Nährstoffen wie Vitamin D oder Eisen lohnt sich ein Check. In den Witzleben Apotheken bieten wir Ihnen zum Beispiel unkomplizierte Vitamin D-Tests an, die Ihnen Sicherheit geben.

Sie sehen: Es braucht keine großen Veränderungen, um Ihre Ernährung noch besser auszubalancieren. Kleine, bewusste Entscheidungen im Alltag können einen großen Unterschied machen – für Ihre Gesundheit, Ihre Energie und Ihr Wohlbefinden.

Pflanzlich, aber optimal versorgt – so geht’s!

Angepasste Nährstoffbedarfe bei pflanzlicher Ernährung:

  • Eisen:
    Der Bedarf liegt bei ca. 1,8-mal dem von Mischköstlern, da pflanzliches Eisen (Nicht-Hämeisen) vom Körper weniger gut aufgenommen wird. Gute Quellen sind Linsen, Kichererbsen, Kürbiskerne und Spinat.
    (Quelle: Deutsche Gesellschaft für Ernährung, Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr)
  • Vitamin B12:
    Für Veganer unverzichtbar, da pflanzliche Lebensmittel kein aktives Vitamin B12 enthalten. Eine Supplementierung ist essenziell, um eine ausreichende Versorgung sicherzustellen.
    (Quelle: Academy of Nutrition and Dietetics, „Position of the Academy of Nutrition and Dietetics: Vegetarian Diets“)
  • Zink:
    Frauen ca. 10–12 mg, Männer ca. 14–16 mg – enthalten in Kürbiskernen, Haferflocken und Nüssen. Da Phytinsäure in pflanzlichen Lebensmitteln die Zinkaufnahme hemmen kann, besteht bei pflanzlicher Ernährung ein erhöhter Bedarf.
    (Quelle: EFSA, „Dietary Reference Values for Nutrients“)
  • Omega-3-Fettsäuren:
    DHA und EPA, die für Herz und Gehirn wichtig sind, kommen vor allem in Fisch und Algen vor. Pflanzliche Quellen wie Leinsamen oder Chiasamen bieten ALA, das der Körper jedoch nur begrenzt in DHA und EPA umwandeln kann.
    (Quelle: Harvard T.H. Chan School of Public Health, „Omega-3 Fatty Acids: An Essential Contribution“)
  • Vitamin D:
    Besonders im Winter ist es fast unmöglich, durch die Sonne genug Vitamin D zu bilden. Supplementierung ist daher für viele Menschen in Mitteleuropa sinnvoll.
    (Quelle: Robert Koch-Institut, „Studie zur Gesundheit Erwachsener in Deutschland“)
  • Vitamin A
    Beta-Carotin aus Karotten, Süßkartoffeln oder Kürbis muss im Körper in Vitamin A umgewandelt werden. Diese Umwandlung ist ineffizient, weshalb eine ausreichende Zufuhr besonders wichtig ist.
    (Quelle: National Institutes of Health, „Vitamin A: Fact Sheet for Health Professionals“)

Unser Tipp:
Lassen Sie sich jetzt individuell beraten, um Ihre pflanzliche Ernährung optimal auszubalancieren – die Witzleben Apotheken unterstützen Sie gerne!

Ihre pflanzliche Ernährung – unsere Unterstützung

Eine pflanzliche Ernährung ist nicht nur ein Trend, sondern eine bewusste Entscheidung für Ihre Gesundheit und die Umwelt. Doch wie bei allem im Leben: Der Schlüssel zum Erfolg liegt in der Balance. Mit der richtigen Kombination aus Lebensmitteln, Nährstoffergänzung und individueller Beratung können Sie sicher sein, dass Ihr Körper bestens versorgt ist – voller Energie, Kraft und Vitalität.

Services der Witzleben Apotheken für Sie

  • Persönliche Beratung:
    Unser Apothekenteam nimmt sich Zeit, um Ihre individuellen Bedürfnisse zu verstehen und die besten Lösungen für Sie zu finden.
  • Tests vor Ort:
    Ob Vitamin-D-Schnelltest oder individuelle Ernährungsberatung – wir bieten Ihnen unkomplizierte Möglichkeiten, Ihre Versorgung zu überprüfen.
  • Breites Sortiment:
    Entdecken Sie hochwertige Produkte, von Nahrungsergänzungsmitteln bis hin zu pflanzlichen Präparaten, vor Ort oder in unserem Online-Shop.

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